パティスリー サダハルアオキ

アオキのスイーツを新宿伊勢丹の地下フロアにあるショップで
はじめて見たとき
その斬新なフォルムは衝撃的で
ショーケースの前から足が動かなくなりました。

その後丸の内にあるお店で「ジゴロ」を買ってようやく
その味を味わうことができました。

ふわふわだけどカタチが崩れない。芸術作品といっても
いいくらいの繊細さ。
幾重にも味が重なってるけどバランスが取れてて
一口ごとにシアワセな感じになります。

宝石のようなチョコトリュフも大好きなのですが、
アオキのスイーツも見ているだけでうれしくなってきます。


パティスリー サダハルアオキ

パティスリー サダハルアオキ