知り合いから近江屋洋菓子店のレーズンビスクィーやフルーツケーキの
詰め合わせを戴きました。
レーズンウイッチだと小川軒(目黒)が有名ですが、
近江屋さんのものは小川軒ほどヘヴィーではなくてとても軽くて上品な味。
季節限定のチョコ風味のレーズンビスクィーも入っていて、
こちらも穏やかな風味でとても美味しくいただけました。
レトロモダンなお店の雰囲気だそうですので、
一度小川町のほうへ行ってカルピスバターたっぷりの
アップルパイを戴いてみたいと思います。
近江屋洋菓子店
■追記(06.2.13)
小川軒には、御茶ノ水店、代官山店、目黒店・新橋店、鎌倉店とありますが、
いずれの店舗でのウイッチも独自のもののようです。
小川軒の分家していった歴史と考え合わせると、なかなか面白い
ところです。
小川軒レーズンウイッチの解剖
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