知人との忘年会に
数年ぶりに鳥すき焼きをすることに。
神田「ぼたん」で鳥すきをしました。
割り下2種類で汁の味の濃さを調節できます。
つくねや肝もあって鳥鍋を堪能できました。
メニューはなくて(正確にはメニューはあるけど、何も言わなくても)、坐れば品が出てきます。
一人前7000円。
この日は別にだし巻き玉子も注文しました。
木造建築でお隣のあんこう鍋屋「いせ源」や
神田藪そばとならんで
古い風情を残しています。
炭火を使った鍋なので
建てつけが悪く外気が入ってくる
こうした昭和初期の建築のほうが
いいのかもしれません(笑)
神田ぼたん
数年ぶりに鳥すき焼きをすることに。
神田「ぼたん」で鳥すきをしました。
割り下2種類で汁の味の濃さを調節できます。
つくねや肝もあって鳥鍋を堪能できました。
メニューはなくて(正確にはメニューはあるけど、何も言わなくても)、坐れば品が出てきます。
一人前7000円。
この日は別にだし巻き玉子も注文しました。
木造建築でお隣のあんこう鍋屋「いせ源」や
神田藪そばとならんで
古い風情を残しています。
炭火を使った鍋なので
建てつけが悪く外気が入ってくる
こうした昭和初期の建築のほうが
いいのかもしれません(笑)
神田ぼたん
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